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Esperienze Gastronomiche
Banchettando in Vigna 2018
Verfügbarkeit: 14 luglio 2018
Dauer: Flexibel
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CONFERMA ISTANTANEA
Highlights
  • Una serata sulle colline della Val Nure nel vigneto dell’Azienda vinicola biologica Uccellaia.Una cena realizzata da uno chef per un numero di persone limitato in un’atmosfera magica
Beschreibung

Sabato 14 luglio ad Albarola di Vigolzone (Piacenza) ti attende un evento speciale, incorniciato dalle colline della Val Nure e dal vigneto dell’Azienda vinicola biologica Uccellaia.

Una cena unica e con posti limitati, creata da uno chef esperto all'interno di un’atmosfera magica; un percorso degustazione che prevede la realizzazione di piatti dai sapori unici in abbinamento ai vini della cantina.

Menu della serata:

  • ANTIPASTO - Cremoso di zucchine e nocciola in brodo di agrumi e zafferano. Vino in abbinamento: Araballo dell’Uccellaia 2016.
  • PRIMO - Bottoni rossi allo stracotto e pesto di verdure. Vino in abbinamento: Gutturnium dell’Uccellaia 2015.
  • SECONDO - Guancia di maiale laccata al vino rosso e orto di verdure. Vino in abbinamento: Inventato dell’Uccellaia 2011.
  • DESSERT - Cheesecake al lime con composta di pesche e menta. In abbinamento: Infuso con menta al limone, lavanda dell’Uccellaia e sciroppo di sambuco.

I vini in degustazione verranno raccontati dal produttore e dal sommelier Matteo Cordani.

La cena inizierà alle ore 20.00.

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Inklusive
  • Cena
  • Vini della cantina raccontati e spiegati dai produttori e da un sommelier
  • Informazioni su dove pernottare qualora si volesse restare in zona
Nicht inbegriffen
  • trasporto per/da l'Azienda Agricola Uccellaia
Kartenansicht

Azienda Agricola Uccellaia: Albarola di Vigolzone, Piacenza

Treffpunkt:

Presenta il voucher all'ingresso dell'evento presso l'Azienda Agricola Uccellaia

Wichtige Informationen
  • la serata ha un numero di posti limitato
  • la cena e la degustazione di vini sono riservate ai maggiorenni
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Uhrzeiten
  • La cena inizierà alle ore 20.00
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Buchungsgebühr
Es fallen keine zusätzlichen Gebühren im Falle einer Buchung an.

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