Inizierai la giornata con un viaggio panoramico attraverso la strada del Champagne. Villaggi pittoreschi, vigneti spettacolari, la tua guida condividerà le sue conoscenze e spiegherà il concetto di "terroir francese": i vitigni, l'importanza del suolo, la potatura, il clima, l'esposizione al sole, ecc ....
Arriverete poi ad Epernay, chiamata anche "Capitale dello Champagne". Scoprirai l'Avenue de Champagne di Epernay, dove potrai trovare le più prestigiose Maisons de Champagne, ad esempio, Moët & Chandon, Perrier-Jouet, Mercier e molto altro.
Inizierai quindi la tua visita guidata e la degustazione a Moët & Chandon. La casa fu fondata nel 1743 da Claude Möet. Scopri tutto sulla produzione di Champagne: i vitigni, l'assemblaggio, la doppia fermentazione, ecc. Sarai stupito dalla lunghezza delle gallerie di pietra calcarea, un luogo ideale per invecchiare lo champagne. Dopo la visita, arriverete in una piccola azienda vinicola boutique e provate le specialità della regione e le abbiniate a diversi Champagne: Blanc de Blancs (champagne fatto con lo Chardonnay), Blancs de noir (champagne a base di pinot nero) o rosé. Una degustazione è prevista anche in una piccola tenuta di famiglia.
Ti fermerai nel pittoresco villaggio di Hautvillers per un tour dell'abbazia dove scoprirai la tomba di Dom Perignon, un monaco che ha contribuito al processo di produzione dello champagne. Una degustazione è prevista anche in una piccola azienda vinicola di famiglia
Visita guidata di Hautvillers e dell'abbazia di Dom Perignon
Tour e Champagne degustazione pranzo in un dominio locale. (NON INCLUSO - FACOLTATIVO 115,00 € a persona)
