Scopri il perfetto abbinamento di cibo e vino locali a Roma! Ecco solo alcuni esempi della qualità delle prelibatezze che assaggerai:
- un bicchiere di Bellone, un antico vitigno bianco dimenticato abbinato alla ricotta romana, un sottoprodotto ricco e saporito del pecorino romano
- un bicchiere di Frascati Superiore, il vino bianco di Roma prodotto nei vigneti visibili dalla periferia della Città Eterna abbinato al pecorino romano, tipico formaggio a pasta salata del Lazio
- un bicchiere di Nero Buona, antico vitigno a bacca rossa coltivato sulle colline di Cori, abbinato a "coppiette", carne essiccata romana, saporita e speziata, o alla porchetta, maiale allo spiedo ripieno di erbe selvatiche
Degustazione di vini con formaggi regionali, salumi e prosciutti di prima qualità
