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Corso di cucina al tartufo e cena
Attività

Corso di cucina al tartufo e cena

Lingua: Inglese, Italiano
Disponibilità: Ogni giorno
Voucher sul cellulare accettato
Durata: fino a 4 ore
Cosa farai
  • Partecipa a un corso di cucina al tartufo a Roma
  • Ulteriori informazioni sulle varietà di tartufo e sulle loro condizioni di coltivazione
  • Goditi una cena a base di tartufo di quattro portate in buona compagnia
Cosa aspettarsi

Goditi un corso di cucina a base di tartufo e una cena a Roma. Con l'aiuto del tuo chef, in seguito preparerai un pasto di quattro portate da gustare in buona compagnia!

Al tuo arrivo, ti verrà dato un aperitivo di benvenuto con prosecco e stuzzichini. Quindi, inizierà la tua lezione; le intuizioni teoriche iniziali ti permetteranno di saperne di più sui tartufi, di capire le differenze tra il tartufo nero e bianco, di conoscere meglio le foreste in cui si trovano i tartufi e il tipo di terra e alberi che necessitano per crescere.

Dopo questa panoramica, sarai diviso in due / tre squadre, ognuna delle quali, sotto la supervisione degli organizzatori, preparerà tre piatti al tartufo, come ad esempio:

  • Salse al tartufo con aggiunta di altri ingredienti
  • Torte di patate al tartufo con aggiunta di altri ingredienti
  • Pasta fatta in casa con salse diverse (gnocchi di patate, fettuccine, ravioli ripieni)

Concludi la serata rilassandoti e godendoti la cena a base di tartufo abbinata a un bicchiere di vino biologico locale. Ecco alcuni esempi di menu:

  • Antipasti: Tortini di patate al tartufo con guanciale, zucchine e taleggio, bruschetta al tartufo e funghi, tartufo e carciofi, tartufo e olive, vol-au-vent con fonduta di besciamella, pecorino e curcuma di tartufo, torta rustica con patate, porcini di funghi, tartufo e prezzemolo
  • Primo piatto: tagliatelle di norcina (salsiccia, panna e tartufo), gnocchi e gnocchi al tartufo, ricotta di ravioli, brutto tartufo e salvia
  • Secondo piatto: uova strapazzate alla crema su un letto di spinaci freschi con scaglie di tartufo nero
  • Dessert: ciambelle al vino
Leggi tutto
Cosa è incluso
  • check attrezzatura
  • check Corso di cucina
  • check Cena
Cosa non è incluso
  • x_not_included Pick up service
Dove

Via Laura Mantegazza, 19, 00152 Roma RM, Italia

Provider
Truffle Discovery
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
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