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Escursionismo
Matagalpa Tour: Communities of Responsibly Grown Coffee
Durata: Flessibile
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Cosa farai
  • Scopri cosa succede dietro una tazza di caffè prodotta in modo etico e sostieni i mezzi di sostentamento e le cooperative locali. Personalizza il tuo tour per i tuoi interessi, dalle escursioni in montagna all'osservazione degli uccelli, e guarda in prima persona il processo di produzione. Segui le orme dei campesinos tra i caffè piantagioni e gustare la cucina tradizionale del Nicaragua preparata dalla gente del posto.
Cosa aspettarsi
Immergiti nel mondo del caffè eticamente prodotto e della vita cooperativa nelle verdi montagne del nord del Nicaragua. Il tuo soggiorno con noi inizia con una visita all'ufficio UCA di San Ramón per il caffè e una presentazione dell'organizzazione. Scopri i piccoli e medi produttori nel settore del caffè, che producono i tuoi fagioli preferiti in modo responsabile. Dirigetevi verso la comunità La Reina per assistere personalmente al processo di produzione del caffè. Vedi l'importanza di comercio justo (solo commercio) in prima persona. Segui le orme di un campesino, mentre una guida della comunità locale ti guida attraverso i passaggi di depilazione e asciugatura del caffè. Trascorri i prossimi giorni immergendoti nella vita in una piantagione di caffè: esplora le piantagioni, fai escursioni sulle montagne vicine, osserva le specie di uccelli e altri animali selvatici e connettiti con le persone che producono con orgoglio la tua tazza di caffè preferita! Se sei abbastanza fortunato da visitare durante il periodo giusto dell'anno, avrai l'opportunità di aiutare con la raccolta del caffè! Durante il tuo soggiorno, imparerai la storia della comunità in cui ti trovi e divertiti e imparerai le ricette della cucina tradizionale nicaraguense cucinate dalla gente del posto. Il tuo soggiorno si concluderà a San Ramón, dove incontrerai un gruppo di artigiane e fare una gita alla Plaza de Identidad Historica. Termina la visita con il pranzo presso la Caffetteria Monte Grande, un'iniziativa imprenditoriale di 43 donne soci cooperative di La Reina e El Roblar.
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Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.

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