Ciutat Vella o La città vecchia di Valencia è il luogo di nascita della città. In questo tour, il tuo foodie locale e la tua guida ti porteranno in un viaggio nel tempo, nella cultura e nei ricordi della città che lui chiama casa. Valencia era una volta città fenicia, iberica, romana, visigota, musulmana, ebraica e cristiana ed è stata influenzata da ogni cultura nel corso della storia. Ogni cultura ha lasciato molti impatti influenti che sono ancora oggi visibili per la gente del posto e per i viaggiatori. Durante il tuo tour visiterai 5 dei quartieri più importanti di Valencia: Seu, Xerea, Carme, Mercat & Velluters.
Questi quartieri rappresentano il potere ecclesiastico, il recinto moresco, il quartiere ebraico, i quartieri popolari, i mercanti e gli artigiani della città. Assaggerete tapas valenciane lungo il percorso e visiterete il Mercat Central per conoscere i prodotti e le tecniche specifiche per la cottura della paella. Verdure, carni, pesci, spezie e riso sono importanti per cucinare una paella autentica!
Il tour si concluderà con un pasto composto da insalata, paella, dessert e bevanda a scelta. La tua guida discuterà con te la storia del piatto della paella e parlerà di persone valenciane e del loro amore per ingredienti freschi e semplici!
Siti che visiterai:
- I dintorni di Almudín e la piazza del centro archeologico di L'Almoina
- Cripta del martirio di San Vincenzo
- Banys de L'Almirall (quando disponibile)
- Cattedrale - Plaça de la Verge
- Llotja de la Seda (Borsa della seta) - Plaça del Mercat
- Plaça de Carne - Porta de la Valldigna