De Ceretto Winery is lid van The Grand Wine Tour: een vereniging van de beste wijnmakerijen in heel Italië die exclusieve wijnproeverijen, boetiekhotels, restaurants met Michelinsterren en unieke activiteiten voor wijnliefhebbers en een luxe cliënteel aanbiedt. TGWT Mark of Excellence is de allereerste Italiaanse certificering van kwaliteit die hoge normen onderscheidt in gastvrijheid voor wijntoerisme.
De voortreffelijkheid van Langaroli-wijnen is het complexe resultaat van de rijkdom van het land en de kennis en vaardigheid van de wijnmakers die dit unieke product tot leven wekken.
In het begin van de jaren 2000 verschoof de focus van de historische Ceretto-wijnmakerij naar de kwaliteit van het land. Op dit punt werd de wens geboren om terug te keren naar duurzamere landbouwpraktijken - vooral met betrekking tot de behandeling van de wijngaarden, nu gecertificeerd biologisch -. Tegelijkertijd kwamen verschillende plannen samen in de richting van de gemeenschappelijke wens om de waarde van het onderscheidend vermogen van de regio Langhe te versterken. Ten eerste was er Relanghe, een kleine banketbakkerij met de ambitieuze droom om de belangrijkste leverancier van de Piemonte Nocciola te zijn. Toen kwamen er Terroirs, een zorgvuldige selectie van unieke en kostbare wijnen, en ten slotte was er de weddenschap van chef-kok Enrico Crippa voor hoge gastronomie, waar hij in 2012 zijn derde Michelin-ster ontving voor zijn Ristorante Piazza Duomo, die een locatie deelde met zijn trattoria La Piola.
Tegenwoordig zijn Barolo en Barbaresco voor de wijnmakerij de kroonjuwelen van de productie. Verder vind je nieuwere componenten zoals de Arneis Blangè en de beslissing om kwaliteit te promoten boven kwantiteit, zelfs bij de productie van Moscato.
Daarnaast is er de actieve inspanning van de wijnmakerij om met hun eigen producten projecten te combineren die zich uitstrekken van design tot hedendaagse kunst. De verbinding is sterk, inclusief flesetiketten in opdracht van grote ontwerpers en architectonisch opmerkelijke wijnkelders die zijn gewijd aan het verwelkomen van groepen en wijnproeverijen. Bijzonder opmerkelijk is de architectuur van de Cubo di Bricco Rocche met zijn indrukwekkende glazen wanden en de wijnmakerij Monsordo Bernardina met zijn transparante bubbel die boven de wijngaarden hangt. Er is ook de Barolo-kapel, met fresco's van Sol LeWitt en David Tremlett en vele hedendaagse kunsttentoonstellingen en permanente installaties van kunstenaars als Kiki Smith, Robert Indiana, Francesco Clemente, Anselm Kiefer, John Baldessarri en vele anderen.