6-gangen innovatief Catalaans diner in Barcelona
Een seizoensgebonden Catalaans diner dat traditionele gerechten combineert met moderne technieken. Geniet van verse, hoogwaardige lokale producten in een menu dat regelmatig verandert, gecombineerd met Cava en wijnen. 6-gangen diner gecombineerd met wijnen en Cava Welkom Vermouth, Cava en wijnen uit kleine, traditionele wijnhuizen zijn inbegrepen Gezamenlijk dineren voor maximaal 9 personen Dieetbeperkingen en allergieën kunnen worden ondergebracht. Niet geschikt voor veganisten.
Over uw gastheer, Eva & Olga: "We zijn een team enthousiast over de authentieke Catalaanse keuken. Elk diner is een viering van een uniek moment, een gevoel dat we samen met u de wereld rondreizen in ons eigen huis. Reizen met ons en ontdek de heerlijke smaken van Catalonië. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
Nieuwe gerechten komen eraan, maar dit is een voorbeeld van wat je zou kunnen vinden
Voor het eten is het tijd voor vermout! Voor Catalanen suggereert 'Fervermut' het ritueel van samenkomen voor een drankje en lichte tapas, kleine porties van de hemel die vaak het plezier van het vlees verduisteren dat erop volgt.
Crème van wilde champignon met gerookte olie
--------
Crema de setas silvestres con aceite ahumado
Verse mesclum met biologische geitenkaas, kweepeer, pijnboompitten en honingvinaigrette
-------
Brotes con queso fresco de cabra, membrillo, piñones y vinagreta de miel
"Pa amb Tomàquet" (traditioneel Catalaans brood ingewreven met tomaat en extra vergine olijfolie)
-------
Tradicional Pa de Vidre amb Tomàquet (Pan de Cristal con tomate y aceite de oliva)
Gestoomde kabeljauw met knoflookolie pil-pil en geroosterde rode peperemulsie
------
Bacalao con pil pil de ajo sobre emulsión de pimiento rojo escalibado
Sweet Catalan Cream met onze persoonlijke toets geserveerd met zoete Empordà Grenache-wijn
Crema catalana con nuestro toque personal servido con Garnacha del Empordà
We hebben het menu gecombineerd met Cava Brut Reserva
Fris, aangenaam, goed uitgebalanceerd en een goede fijne structuur van de bubbel.
Ideaal om een hele maaltijd te begeleiden.
Een seizoensgebonden Catalaans diner dat traditionele gerechten combineert met moderne technieken. Geniet van verse, hoogwaardige lokale producten in een menu dat regelmatig verandert, gecombineerd met Cava en wijnen.
Over uw gastheer, Eva & Olga: "We zijn een team enthousiast over de authentieke Catalaanse keuken. Elk diner is een viering van een uniek moment, een gevoel dat we samen met u de wereld rondreizen in ons eigen huis. Reizen met ons en ontdek de heerlijke smaken van Catalonië. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
Nieuwe gerechten komen eraan, maar dit is een voorbeeld van wat je zou kunnen vinden
Voor het eten is het tijd voor vermout! Voor Catalanen suggereert 'Fervermut' het ritueel van samenkomen voor een drankje en lichte tapas, kleine porties van de hemel die vaak het plezier van het vlees verduisteren dat erop volgt.
Crème van wilde champignon met gerookte olie
--------
Crema de setas silvestres con aceite ahumado
Verse mesclum met biologische geitenkaas, kweepeer, pijnboompitten en honingvinaigrette
-------
Brotes con queso fresco de cabra, membrillo, piñones y vinagreta de miel
"Pa amb Tomàquet" (traditioneel Catalaans brood ingewreven met tomaat en extra vergine olijfolie)
-------
Tradicional Pa de Vidre amb Tomàquet (Pan de Cristal con tomate y aceite de oliva)
Gestoomde kabeljauw met knoflookolie pil-pil en geroosterde rode peperemulsie
------
Bacalao con pil pil de ajo sobre emulsión de pimiento rojo escalibado
Sweet Catalan Cream met onze persoonlijke toets geserveerd met zoete Empordà Grenache-wijn
Crema catalana con nuestro toque personal servido con Garnacha del Empordà
We hebben het menu gecombineerd met Cava Brut Reserva
Fris, aangenaam, goed uitgebalanceerd en een goede fijne structuur van de bubbel.
Ideaal om een hele maaltijd te begeleiden.
