Laat je leiden door een deskundige chef-kok en beroemde blogger om de traditionele keuken te ontdekken, hetzelfde eten dat moeders en grootmoeders kookten, dat vandaag nog steeds met parfums het huis van de Apulische bevolking vult.
Onder haar leiding leer je hoe je typische Apulische gerechten zoals brood, focaccia, favabonenpuree, zoetzure rode uien, gekookte groenten, gefrituurde olijven, broodballen en traditionele zoetigheden (jamtaart of Sporcamuss, die betekent "vies je mond", want het dessert is gevuld met crème dolce).
Hoe dan ook, je kunt hier de les kiezen die bij je past:
- Basis kookles van typische Apulische gerechten
- Basis kookles van Apulische groenten en peulvruchten
- Kookcursus "De zeeschatten aan je tafel"
- Kookcursus "Praktische zelfgemaakte pasta"
- Kookcursus Brood, Focacce, Fritters
Ten slotte zit je onder het prieel en lunch je bij de chef-kok, alleen omringd door de geluiden van het platteland. Vervolgens ontvang je de recepten die je hebt geleerd, zodat je thuis en met je Italiaanse gerechten thuis en vrienden kunt imponeren.
Lunch en drankjes
Hotel ophalen
