Een Masseria bezoeken, producten uit de tuin oogsten, een kookles volgen zijn absoluut unieke activiteiten om te ervaren in Puglia!
Je tour begint met een bezoek aan de Masseria, die dateert uit 1600. Ooit versterkt om zichzelf te verdedigen tegen de aanvallen van Saraceense piraten, herbergt de plaats een multifunctionele boerderij met een rijke geschiedenis en charme, waar de oude agrarische roeping wordt gecombineerd met authentieke gastvrijheid. Je leert de verschillende soorten tarwe en granen kennen en gebruiken, malen en kneden: hoe je meel krijgt en hoe je het gebruikt.
Elke deelnemer bereidt zijn eigen focaccia, om op smaak te brengen met ingrediënten die uit de tuin zijn verzameld, en maakt typische vormen van tarwegriespasta, zoals orecchiette, cavatelli en laganari. Aan het einde van uw ervaring kunt u genieten van een proeverij van de gerechten die u heeft bereid.
Bezoek van de masseria
