Chapinero is een van de meest populaire en commerciële plekken in Bogotá, deze buurt heeft niet alleen veel culturele activiteiten, maar ook een indrukwekkend aanbod van heerlijke gastronomie uit het hele land.
Je ontmoet je gids in Parque de los Hippies voordat je verder gaat om wat arepa's te proberen, een mais flatbread gevuld met kaas die je een zoete start geeft voor je gastronomische reis. Vervolgens proef je empanadas , een hartig gebak met een heerlijke vleesvulling die goed past bij ají (een typische hete saus). Deze stop voor empanadas is bij een traditioneel restaurant dat al meer dan een eeuw open is en volgens velen serveren ze de beste empanadas die er zijn in de stad!
Als je naar het noorden gaat, kom je aan bij Nuestra Señora de Lourdes, een indrukwekkende neogotische kathedraal in het hart van Chapinero. Later loop je een paar stappen om Pan de Bono en Avena te proeven, een typische snack uit de regio Valle del Cauca.
Je loopt een aantal straten verder om een heerlijke kop koffie te drinken in Café Cultor, een verantwoorde coffeeshop die fairtrade, biologische koffie uit verschillende regio's van Colombia serveert. Hier begrijp je waarom Colombian Coffee zo beroemd en onderscheidend is qua smaak en hoe een bereidingsmethode een enorm verschil kan maken in het benadrukken van koffiekwaliteiten.
Om deze tour een zoet einde te geven, stop je om unieke chocoladetruffels te proberen gevuld met heerlijke fruitjam uit Colombia op een plek die zoete smaken uit het hele land naar een traditioneel Chapinero-huis brengt. Hier leer je ook het indrukwekkende verhaal van deze cacaoboeren die angst en illegale cocateelt achter zich lieten om de meest unieke en smakelijke chocolaatjes in Colombia te produceren.
Eten en drinken bij elke stop
Fooien (optioneel)