Tijdens deze speurtocht maak je een wandeling door Brussel en proef je lokale bieren. Je reist terug in de tijd en helpt de beroemde wetenschapper Louis Pasteur om een vriend terug te vinden. Terwijl je je een weg door de stad baant proef je 4 uitzonderlijke bieren.
Je wordt op het verzamelpunt verwelkomt door een activiteitenbegeleider die je de regels van de speurtocht zal vertellen. Hij of zij zal je ook de technieken van het bierproeven en de beginselen van de zythologie uitleggen, zodat je het spel kunt spelen en misschien zelfs wel kunt winnen. Zodra je je team hebt gevormd, ga je op ontdekkingstocht door de straten van Brussel. Je doet dit met behulp van een gidsje, waarin je alle benodigde informatie zult vinden. Aan het einde van het spel zal de activiteitenleider je antwoorden bekijken, je alle oplossingen geven en de winnaars bekendmaken. Het winnende team ontvangt aan het einde van de speurtocht een kleine prijs als symbool voor de eeuwige roem.