De smaken van Mexico zijn over de hele wereld geëxporteerd. Maar authentiek Mexicaans straatvoedsel is andere koek. Verwen je smaakpapillen in de straten van Cancún en proef de beste streetfood van de stad bij lokale eettentjes. En je komt alles te weten over de unieke smaken van de Mexicaanse gastronomie.
Het avontuur begint bij Mercado 23, een drukke lokale markt waar je je tegoed doet aan twee klassiekers van Mexicaans streetfood: Tamales en Atole. Dit zijn traditionele snacks gewikkeld in maïsbladeren en gevuld met verschillende ingrediënten, zoals vlees, groenten, kaas of fruit. Dan ga je naar La Polilla, een verborgen pareltje waar je veel lokale bewoners ziet. Ze komen hier voornamelijk voor de populaire Tacos de Carnitas en verfrissende drankjes die bekend staan als 'jarritos'.
Vervolgens stop je bij El Pocito, waar je 'Panuchos de Cochinita Pibil' proeft: knapperige tortilla's gevuld met langzaam geroosterd gekruid varkensvlees. En je spoelt het weg met pittig fruitwater. Om dan naar La Borrega te gaan. Hier werk je Tacos de Barbacoa naar binnen - een klassieker die gewoon smelt op je tong. Bij La Michoacana sluit je de tour af met 'paletas', Mexicaanse ijsjes. Tijdens deze culinaire ontdekkingstocht vertelt je gids je alles over het gastronomische erfgoed van Mexico. En je gaat naar huis met een aantal recepten, waarmee je je favoriete smaken zelf op tafel tovert.
Transfer vanaf Cancún en Playa Mujeres is inbegrepen. Andere gebieden in overleg
