Maak je op voor het leren van de kookgeheimen van oude mama's Toscanbites. Een cursus van Toscaanse handgemaakte Pasta, Tagliatelle, Gnocchi en Gelato. Terwijl u geniet van de handzoonsessie, een glas wijn en leuke deskundigheidsprofessionals.
Eerst en vooral leer je om handgemaakte pasta (tagliatelle) en sauzen te maken met verse ingrediënten. Je maakt een traditionele Tagliatelle, van deeg gemaakt door een speciale machine, tot met de hand gemaakt van een trekking en snijd uiteindelijk je Tagliatelle klaar om te koken. Na Tagliatelle Leer je graag hoe je de beste verse aardappelen "Gnocchi" in de stad kunt maken.
Ten slotte bereidt u de Gelato volgens het originele recept voor, alleen met uw handen, zonder machine.
De les wordt gehouden op het terrein van Tuscanbites, het menu kan op maat worden gemaakt voor jouw groepslid. Na het koken kun je je gerechten proeven en een heel goed glas wijn drinken.
Menu:
- Verse handgemaakte Tagliatelle
- Hand made aardappel Gnocchi
- Tomatenversterker Basil Sauce
- Custard-ijs
- Rode / witte wijn of bier of drinken