Ostuni, een typisch dorp in de provincie Brindisi, gelegen aan de voet van het Murge-plateau, vormt samen met Santa Maria di Leuca, Otranto en Taranto, een van de beroemdste plaatsen op het schiereiland Salento. Ook bekend als de Witte Stad vanwege de karakteristieke kleur van de huizen, stijgt Ostuni tot meer dan 200 meter boven de zeespiegel. In het oude centrum van Ostuni, door zijn inwoners "Het Land" genoemd om het te onderscheiden van de meer recente "jachthaven", klimmen de huizen de steile hellingen van een heuvel op en wordt het dorp gekenmerkt door een wirwar van kronkelende straatjes, een opeenvolging van pleinen, steegjes en binnenplaatsen. Op de top van de heuvel staan de kathedraal en het bisschoppelijk paleis.
Alberobello, het trulli-dorp, staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO: de trulli zijn opmerkelijke voorbeelden van bouwwerken van gipsplaat (mortel minder), een prehistorische bouwtechniek die nog steeds in deze regio wordt gebruikt. De trulli zijn gemaakt van ruw bewerkte kalksteenblokken, verzameld uit naburige velden. Kenmerkend zijn ze met piramidale, koepelvormige of kegelvormige daken opgebouwd uit verdraaide kalkstenen platen.
Stenen straat, rustige pleinen en mystieke zeegrotten maken van Polignano a Mare een van de meest charmante kustplaatsen van Italië.