Bezoek TerraQuilia, een wijnmakerij in de Modena Apennijnen die biologische mousserende wijnen produceert die gemaakt zijn met de voorouderlijke wijnbereidingsmethode: met sediment in de fles of gedegoreerd na 12 tot 36 maanden op de droesem te hebben gestaan.
Het wijnhuis is gelegen op een suggestieve locatie tussen groene heuvels, van waaruit u kunt genieten van een prachtig uitzicht. Tijdens het bezoek wordt u meegenomen voor een rondleiding door de wijngaarden en begeleid in de wijnbereidings-, bottel-, opslag- en verouderingskamers om de geheimen van de productiefilosofie van de wijnmakerij te ontdekken.
Daarna kunt u eindelijk drie van de meest representatieve labels van de wijnmakerij proeven, wijselijk begeleid door een expert. In combinatie met de wijnen wordt u ook een lichte lunch aangeboden op basis van "tigelle montanare" met gemengde vleeswaren, kazen en biologische jam.
Rondleiding door de wijngaarden en wijnkelder
