Casa Mazzetti is een didactisch centrum gewijd aan balsamico-azijn van Modena, geopend voor liefhebbers van authentieke smaken en voor diegenen die geïnteresseerd zijn in de tradities die kenmerkend zijn voor ons land. Als u Casa Mazzetti binnengaat, begrijpt u het verschil tussen twee unieke producten: traditionele DOP Modena balsamicoazijn en IGP Modena balsamicoazijn.
Een rondleiding leidt je naar twee verschillende verhalen: aan de ene kant meer dan 5600 vaten uit de traditionele reeks, aan de andere kant Hercules, de kolos die traditie en innovatie verenigt. Ten slotte zal een proeverij u het bewijs leveren van de onmiskenbare smaken en parfums van Modena's zwarte schat, een product dat mensen over de hele wereld heeft veroverd. De proeverij zal worden gecombineerd met een selectie van typische lokale producten.
Begeleide tour
