Leer hoe je twee van de lekkerste Italiaanse gerechten maakt: pizza en gelato. Ontmoet een professionele kok, leer de technieken en breng de recepten naar huis om indruk te maken op uw familie en vrienden. De les vindt plaats in het hart van Florence. De chef-kok begint de les met een korte introductie van de geschiedenis van deze prachtige Italiaanse creaties. Daarna leer je stap voor stap hoe je de originele Italiaanse pizza maakt: je leert de trucs voor zacht, flexibel gistdeeg en voor een smaakvolle, maar toch lichte tomatensaus.
De chef-kok wijst je de juiste manier om het deeg uit te rekken en je krijgt de kans om het zelf te doen. Je maakt je eigen pizza: je rekt hem uit, saus hem en bakt hem tenslotte. Het resultaat zal zeker de beste pizza zijn die je ooit hebt geproefd! Nadat je pizza hebt leren kennen, leer je de geheimen om Italiaanse gelato te maken: je leert de basisgrondstoffen kennen en hoe je de beste producten selecteert. Je leert over de ontwikkeling en toepassing van natuurlijke kleuren, de verwarmings- en vriestechnieken en hoe deze verschillende effecten hebben op ingrediënten. Je zult snel merken hoe gemakkelijk je deze heerlijke gerechten zelf kunt maken! Aan het einde van de les krijg je ook een deelnamecertificaat.
Retour treinkaartjes van Montecatini naar Florence
