Nadat je gids je heeft opgehaald bij je hotel, spring je op een Remork - de Cambodjaanse "tuk-tuk". Rits de gebruikelijke toeristische route af en spring rechtdoor de centrale markt van Phnom Penh (Phsar Tmey) in.
Een lokale gids die van eten houdt, onthult verborgen schatten en snacks die favoriet zijn bij de lokale bevolking, zoals een gele bonencake of de Khmer-rijstcake. Proef wat seizoensfruit dat lokaal in en rond Phnom Penh wordt gekweekt, zoals drakenfruit, mango en kleine (maar zoete) ananas. De dappere kan de stinkiest soort van alle fruit - de machtige durian proberen!
Ga verder naar de Oude Markt (Phsar Chas) om meer te weten te komen over de kruiden die in lokale recepten worden gebruikt en hoor over traditionele remedies. Voor zonsondergang vindt u uw weg naar een bar op het dak voor cocktails. Vanaf hier kunt u genieten van het prachtige uitzicht op de rivier de Mekong en het Koninklijk Paleis.
Onderweg naar het avondeten, maak een fotostop bij Independence Monument 's nachts verlicht door rode, blauwe en witte schijnwerpers. Ga vervolgens verder voor het diner in een lokaal restaurant om lokale Khmer-gerechten te proeven, voordat je eindigt bij een dessertkraam waar fruitshakes, fruit met zoete gecondenseerde melk en gebakken puddingen worden aangeboden. Ga per tuk-tuk terug naar je hotel.