Verken Phsar Thmey, de centrale markt van Phnom Penh, en ontdek de lokale keuken.
Begin de tour met Cambodjaanse noedelsoep. Stel je eigen kom soep samen, voeg noedels toe en kies uit verschillende garnituren zoals gekookte garnalen, varkensvlees, gesneden radijs en gebakken knoflook. Schep genoeg bouillon om je noedels te bedekken en bedek de kom met gehakte koriander, groene ui, gemalen rode chilipepers en citroensap. Meng de ingrediënten met je eetstokjes en geniet ervan.
Volg je gids door het labyrint van kraampjes en geniet van de scènes van het lokale leven en de activiteit op de markt. Proef een lokaal hapje van gefrituurde krokante garnalen met pepersaus. Ga verder door de markt terwijl uw gids u wijst op de hoek met vers vlees en zeevruchten, de hoek met verse groenten, de kleermakershoek, de goud-, zilver- en edelsteenhoek, evenals de waarzeggerij. Probeer vervolgens rijst met varkensvlees of kip "Bai Sach Chrouk of Sach Moan", een favoriet aller tijden van Cambodjanen. Het gerecht heeft rokerig-zoet, op houtskool gegrild varkensvlees of kip, geserveerd met rijst en pittige ingemaakte radijs en komkommer. Dit is een van Cambodja's meest populaire ontbijten.
Het laatste wat je moet proberen is een traditionele Cambodjaanse donut "NumKorng". Dit volledig verslavende dessert heeft een zachte en taaie binnenkant en een heerlijk knapperige buitenkant gecombineerd met een lichtzoete nootachtige smaak. Het is onmogelijk om er maar één te eten.