Begin de tour door een ambachtelijke bakkerij te bezoeken, waar je banitsa zult proberen, een gebakje gevuld met witte kaas, meestal geserveerd met airyan. Geniet vervolgens van het uitzicht op Plovdiv vanaf The Hill of the Liberators voordat je doorgaat naar een supermarkt, Chetvartak pazara. U kunt lokaal geteelde groenten en fruit, verschillende soorten noten en specerijen en Bulgaarse honing kopen.
Je lunch zal plaatsvinden in een authentiek Bulgaars restaurant, waar je een van de beroemdste gerechten van de toeristen zult proberen - een echte favoriet van alle lokale bewoners.
Vervolgens bezoekt u een klein winkeltje met een ander assortiment producten afkomstig uit de Rodopegebergte. Daar probeer je lyutenitsa - broodverspreiding gemaakt van pepers, tomaten, wortels, kruiden en specerijen. Elk gezin, vooral diegenen die in dorpen wonen, heeft zijn eigen recept - sommige maken het pittiger, anderen mengen het tot in de perfectie.
Uiteindelijk kom je aan in de creatieve wijk van Kapana - Plovdiv, die bekend staat om zijn vele kunstnijverheidswinkels, stijlvolle cafés en de evenementen die het hele jaar door worden georganiseerd, waarvan Kapana Fest de meest bekende is. Kijk eens rond in de kleine geplaveide straatjes en maak de tour af met een dessert in een banketbakkerij in de buurt van Kapana.
Gids
