Dankzij deze wandeling kun je genieten van de echte Italiaanse levensstijl, jezelf vermaken met de lokale bevolking en de oude winkels ontdekken in het historische centrum van Reggio Emilia. Hier proef je de meest bekende lokale producten, zoals Parmigiano-Reggiano, balsamicoazijn, ham, "Erbazzone" en ijs.
De tour begint met een briefing, waarbij de eerste proeverij plaatsvindt - je proeft een gebaksspecialiteit geproduceerd door de meest geliefde werkplaats van de stad. Na de eerste proeverij wordt u begeleid tijdens een wandeling (ongeveer 1 uur) om de Reggio te ontdekken. Je komt binnen in de smaakwinkels waar de beste eten en wijnproducten van de Food Valley op je wachten voor de proeverijen.
Voor elke deelnemer zijn er verschillende proeverijen van typische producten, het equivalent van een volledige maaltijd, evenals een fles water van 1/2 liter.