De Caribische kust van Colombia staat bekend om het beste straatvoedsel van het land, met pittige, gedurfde smaken die je smaakpapillen zullen doen oplichten.
Je ontmoet je gids op Plaza de Bolivar en begint je tour naar belangrijke plaatsen met heerlijke recepten uit de lokale gastronomie. Je begint met het proeven van envueltos ( maïdeeg gewikkeld in palmbladeren) vergezeld van smakelijke sauzen. Daarna eet je de typische Costeño-kaas en cassave.
Vervolgens bezoek je een hotspot van straatvoedsel naast de kathedraal van Santa Marta, waar je verschillende soorten eten gaat proberen, vergezeld van heerlijke tropische vruchtendranken. Je zult verrast zijn door de fruitvariëteit die op deze plek wordt aangeboden, je zult er een aantal zien en proeven waarvan je niet eens wist dat ze bestonden!
Ten slotte probeer je een van de meest iconische recepten van de Caribische kust, de Shrimp Ceviche. Je gaat naar de beste plek in Santa Marta om dit gerecht te eten en voegt andere ingrediënten toe, zoals avocado, octopus of pijlstaartrog.