Geniet van haute-cuisine op een prachtige locatie en geniet van een unieke Slow Food-ervaring in het huis van een lokale, professionele chef-kok.
Over uw gastheer, Antonio Cruz: "Wij geloven dat wat een maaltijd een onvergetelijke ervaring maakt, de goede vibes zijn van geweldig gezelschap en de sfeer van een prachtige locatie hiervoor in Oducia, we willen een tafel dekken voor gasten van over de hele wereld.
We hebben Oducia gecreëerd met de serieuze toewijding om alleen met verse en biologische producten te werken. De beste seizoensgebonden ingrediënten worden grondig geselecteerd uit de lokale markt. Dit houdt ons menu constant in beweging, afhankelijk van de tijd van het jaar en motiveert ons om nieuwe smaken te creëren.
Het menu bestaat uit 4 hoofdgerechten samen met een selectie van lokale wijnen die de gasten kunnen proeven en ontdekken onder begeleiding van de gastheer, terwijl de chef-kok bezig is met het koken en bereiden van de gerechten en het serveren ervan. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
MENU
Seizoensfruitentabel met Mojama (gezouten tonijn) op groene munt Salsiki en bietenvinaigrette.
Eikelvarkenswang met gegrilde groenten en zoete aardappelpuree.
Kabeljauw Confit met Fideuá van zeevruchten en fijne geroosterde knoflookroom.
Dessert om te kiezen tussen twee opties.
- Melk Torrija en hazelnootijs.
- Chocoladecake met kruiden en mangosorbet.
Koffie of thee inbegrepen.
Dinner Pairing met de beste wijnkeuze.
Het menu kan worden gewijzigd in een vegetarische of veganistische optie.