Noto staat vol met tal van historische gebouwen van groot artistiek belang zoals paleizen, kerken, terrassen, trappen. Ze zijn allemaal gebouwd met een lokale steensoort die wordt gekenmerkt door een gouden tint met roze tinten; daarom ziet de hele stad eruit alsof het een uniek architectonisch complex is. Je tour door de barok begint bij Porta Reale, de stadspoort die rond 1800 is opgericht ter ere van Ferdinand II van de Twee Siciliën. Hier bewonder je indrukwekkende en rijke kerken zoals de Sint-Franciscus van Assisi-kerk, de Sint-Clare-kerk, ooit een benedictijner klooster en nu een stadsmuseum, en de beroemde Duomo van Sint Nicolò. De kathedraal, waarvan de bouw eind 1600 begon, bevat veel religieuze kunstwerken, waaronder de zilveren urn waar de relikwieën van de patroonheilige van de stad worden bewaard.
De oude residentie van de jezuïeten van Noto, de kerk van San Carlo al Corso, ligt precies tegenover de Via Nicolaci, die zijn naam dankt aan de familie die in het paleis aan deze straat woonde. Elk voorjaar organiseert via Nicolaci het Infiorata Flower Festival, een internationaal verwacht evenement; de straat is gevuld met prachtige bloemendecoraties en de hele stad is betrokken bij optredens van muziekgroepen, kunstexposities, beurzen met lokale producten en een barokke parade.
Vervolg uw ervaring in Marzamemi, een karakteristiek vissersdorp met uitzicht op zee. Bereik het hart van het dorp en bewonder het plein voor het paleis van de Prins van Villadorata, gebouwd in 1752 in zandsteen.