Deze heerlijke culinaire tour door Thessaloniki begint op het meest bruisende plein van Thessaloniki: het Aristoteles Plein. Het is het grootste en belangrijkste plein van de stad en wordt omringd door indrukwekkende neoklassieke gebouwen.
Het drinken van koffie is ook in Griekenland een dagelijks ritueel. Je gids neemt je mee voor een kopje vers gezette Griekse koffie in een traditionele kafeneion waar je zult genieten van het lokale sfeertje. Temidden van de lokale bevolking leer je alles over de 'Griekse koffie-cultuur'. Ook ga je traditionele koulouri proeven (een klein rond stuk brood met sesamzaadjes) en bougatsa, een populair deegwaar in Thessaloniki-stijl die met bijna alles kan worden gevuld; van zoete room of spinazie tot kaas en gehakt en nog veel meer.
Tijdens de food tour bezoek je de twee messt bekende markten van Thessaloniki. Je wandelt op het gemak tussen de lokale bevolking langs de kramen met verse groenten, fruit, vis, vlees, kruiden, zuivel, huisgemaakte producten en veel lokale specialiteiten. Bij het plein Athonos neem je een kijkje in een ouderwetse ouzeri, waar je smaakpapillen getrakteerd worden op heerlijke meze (lokale Griekse tapas) vergezeld van een ouzo of tsipouro.
De Thessaloniki-tour is niet compleet zonder binnen te stappen bij een banketbakker die uitpuilt met overheerlijke lokale lekkernijen. Een echte aanrader is siropiasta, soort stroperige snoepjes origineel afkomstig uit Istanbul en Klein-Azië die Griekse vluchtelingen hiervandaan in de jaren 1920 met zich meebrachten. Tot op de dag van vandaag worden ze volgens de oude authentieke recepten gemaakt en ze zijn om je vingers bij af te likken!
Lokale Engels-, Frans- of Duitstalige gids
Extra's
