ZATERDAG 2 JUNI
OCHTEND : Vergadering om 10.00 uur bij Consorzio Turistico Pejo 3000. Educatieve wandeling "Oogsten van spontane aromatische planten". Routebeschrijving: Pegaia - Botanical Trail - Camping. Duur van ongeveer 3 uur.
MIDDAG
- 17.30 - 18.30 uur Bereidingswijze tonen
AVOND : Ontmoeting in Cogolo om 21.00 uur in het Sala Congressi Parco Nazionale dello Stelvio. Avond van introductie van de relatie tussen bijen en flora door Giovanni Martinolli
ZONDAG 3 JUNI
OCHTEND : Bijeenkomst om 9.00 uur - Consorzio. Duur van ongeveer 4 uur. Excursie om de medicinale planten te ontdekken. Routebeschrijving Malga Campo - Lake Celentino.
MIDDAG : Ontmoeting in Celentino - Sede Ecomuseo om 15.00 uur Oma's soap. Workshop om te leren hoe je zeep kunt bereiden met behulp van natuurlijke elementen. Duur van ongeveer 1 en een half uur.
MAANDAG 4 JUNI
OCHTEND : Vergadering om 9.00 uur - Parochiekerk van Peio Paese. Cheese Nic in het Nationaal Park Stelvio. Korte wandeling naar het meer Covel en het proeven van typische kazen en honing. Duur van ongeveer 3 uur.
MIDDAG : Vergadering om 16.00 uur - Azienda Agricola Casanova Peio Fonti. Educatieve wandeling naar de alpentuin van Olga Casanova. Bezoek en uitleg van medicinale planten. Duur van ongeveer 2 uur.
DINSDAG 5 JUNI
OCHTEND: Vergadering om 10:00 uur - Piazza Celledizzo. De wereld van de bijen. Bezoek aan de didactische bijenstal van Giovanni Martinolli en uitleg over de wereld van de bijen. Duur van ongeveer 2 uur.
WOENSDAG 6 JUNI
OCHTEND : Vergadering om 9.00 uur in het Consorzio. De essenties van houtachtige planten: bezoek aan de zagerij van Celledizzo, beeldhouwers aan het werk en demonstratie van de extractie van terpentijn. Voor alle deelnemers een kostbaar souvenir om thuis te delen. Duur van ongeveer 3 uur
AVOND : Ontmoeting in Celentino - Sede Ecomuseo om 21.00 uur Gourmet Detox: inzichtelijk vanuit voedingskundig oogpunt over de geneeskrachtige eigenschappen van planten in het dagelijks leven
DONDERDAG 7 JUNI
OCHTEND: Hooggebergte bloemen: bergorchideeën. Excursie om bergorchideeën te ontdekken.
route:
MIDDAG : Celentino - Sede Ecomuseo om 17.00 uur Educatieve workshop over kruiden en infusies
AVOND : Naturalistische excursie 's nachts.
VRIJDAG 8 JUNI
OCHTEND : Botanische diversiteit op basis van hoogte.
MIDDAG : Vergadering om 9.00 uur in het Consorzio. De essenties van houtachtige planten: bezoek aan de zagerij van Celledizzo, beeldhouwers aan het werk en demonstratie van de extractie van terpentijn. Voor alle deelnemers een kostbaar souvenir om thuis te delen. Duur van ongeveer 3 uur
AVOND : Ontmoeting in Peio Fonti om 21.00 uur. Wetenschappelijk inzicht met een voedingsdeskundige.