Bortolomiol is lid van The Grand Wine Tour: een vereniging van de beste wijnhuizen in heel Italië met exclusieve wijnproeverijen, boetiekhotels, restaurants met Michelin-sterren en unieke activiteiten gewijd aan wijnliefhebbers en een luxe klantenkring. TGWT Mark of Excellence is de allereerste Italiaanse certificering van kwaliteit die hoge normen onderscheidt in gastvrijheid voor wijntoerisme.
Dit mousserende wijnbedrijf werd opgericht door Giuliano Bortolomiol in de jaren 1940, hoewel de familietraditie teruggaat tot 1760. Giuliano, afgestudeerd aan Conegliano Oenology School, was de eerste die de Prosecco brut creëerde. Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door de zussen Elvira, Maria Elena, Giuliana en Luisa Bortolomiol, die gepassioneerd voor de familietraditie zorgen met voortdurende investeringen in de nieuwste technologie om het hele productieproces te beheersen. De restauratie en renovatie van de oude molen in het hart van Valdobbiadene, gelegen in Filandetta Park, veranderde het gebouw in een groot proeflokaal, ter ere van alle vrouwen die hier eerder woonden en werkten. Bortolomiol wilde hulde brengen aan hun inzet voor dit belangrijke deel van de lokale geschiedenis met een duurzaam landbouwproject dat het landelijke erfgoed van het gebied zou behouden (dat meerdere keren op de lijst van potentiële UNESCO-werelderfgoedlocaties is opgenomen).
Ervaring en aanbiedingen
In het hoofdkantoor van Filandetta Park vindt u een wijnmakerij, een proeflokaal en een biologische wijngaard. Dit alles wordt omgeven door een permanente tentoonstelling van kunstwerken. Gasten worden meegenomen op een rondleiding door de wijngaard, ontworpen volgens de EU-specificaties voor biologische wijnbouw. Daarna zullen gasten het wijnhuis bezoeken, getuige zijn van de delicate wijnbereidingsmethoden van het landgoed en leren over de geschiedenis en evolutie van de boerderij.
Kies uit drie opties:
Optie A - Filandetta-tour: 1u15
- Bezoek de gerestaureerde zijdemolen en leer de geschiedenis van het wijnhuis
- Loop door het park
- Bezoek de wijnmakerij en luister naar de uitleg van het productieproces
- Begeleide proeverij van 3 uitdrukkingen van Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG
Optie B - Kunst- en natuurtour: 1u45
- Bezoek de gerestaureerde zijdemolen en leer de geschiedenis van het wijnhuis
- Loop door het park en bezoek de biologische wijngaard en de sculptuurtentoonstelling
- Bezoek de wijnmakerij en luister naar de uitleg van het productieproces
- Begeleide proeverij van 4 uitdrukkingen van Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG
Optie C - Fondatore-tour: 2h15
- Bezoek de gerestaureerde zijdemolen en leer de geschiedenis van het wijnhuis
- Loop door het park en bezoek de biologische wijngaard en de sculptuurtentoonstelling
- Bezoek de wijnmakerij en luister naar de uitleg van het productieproces
- Begeleide proeverij van onze 4 beste interpretaties van Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG
- Bekijk een korte film over de geschiedenis van het wijnhuis en digitale kaarten van de wijngaarden
Rondleiding door de kelder
maaltijden