Dankzij deze tour duik je in de echte en vriendelijke lagune-sfeer en word je lid van de levendige aperitivo met de lokale bevolking; maak je klaar om lokale wijnen te proeven en "cicchetti" te eten, typische gastronomische snacks van dit gebied, langs het Cannareggio-kanaal. Je zult je verplaatsen tussen de Bacari van Venetië, traditionele osteria's van de lagune, bekend om hun eenvoudige decoraties en warme sfeer.
Tijdens je wandeltocht zul je het volgende kunnen proeven:
- Spritz: de hoeksteen van de Venetiaanse aperitivo. De naam is afkomstig van "spritzen", een Oostenrijks woord dat verwijst naar de praktijk in de oorlogsperiode waarbij wijn met sprankelende dranken wordt afgezwakt. In de jaren 1920 werd de cocktail die we vandaag kennen uitgevonden en de zoet smakende Aperol werd toegevoegd aan bruisend water en wijn
- Crostini: geroosterd ambachtelijk brood gegarneerd of gevuld met fantasievolle producten van het gebied, zoals "sarde in saor" (sardines met gekarameliseerde uien, pijnboompitten en azijn), gezouten vlees, kaas, truffelsauzen, vegetarische ballen en gemengde gefrituurde snacks
- Warme gerechten: je krijgt de kans om enkele Venetiaanse specialiteiten te proeven, zoals risotto, "mozzarella in carrozza" (een gefrituurde sandwich met mozzarella), kabeljauw met maïsmeel en "melanzane alla parmigiana" (aubergines met tomatensaus, mozzarella en basilicum)
- Espresso koffie en chocolade: sluit uw tour af met een van de beste espresso's in de stad, samen met heerlijke ambachtelijke chocolaatjes bereid in de beroemdste zoetwaren van Venetië
5 haltes en lokale proeverijen
Ophalen en inleveren van het hotel
