Dołącz do tej wycieczki, omiń obszary turystyczne i odwiedź ulubione miejsca, w których jedzą miejscowi: na lokalnym „Eat Street!” na Bali. Uliczne jedzenie na Bali jest świeże, szybkie, tanie i jest świetnym sposobem na wejście na lokalną scenę. Zatrzymasz się w sekretnym warungu, który działa tylko w nocy na parkingu z najświeższym jedzeniem, wok na talerz, jak mówią, przydrożnej kawiarni specjalizującej się w najsłynniejszym daniu Bali, i skończysz go każdym ulubionym deserem Indonezyjczyka przyrządzonym na otwarte węgle.
Dołączając do tej wycieczki, pomagasz zatrudnić od 2 do 5 mieszkańców, co pomaga wzmocnić lokalną społeczność, a cała żywność przygotowywana w odwiedzanych miejscach jest lokalnie uprawiana i kupowana. Sprzedawcy na targu spożywczym to miejscowi i nie ma tu żadnej turystyki z wyjątkiem Urban Adventures. Dzięki wprowadzeniu różnych lokalnych potraw, w szczególności Babi Guling, które tradycyjnie podaje się tylko podczas ceremonii, ta wycieczka jest sposobem na poznanie lokalnej kultury i tradycyjnych ceremonii.
Twoja podróż z jedzeniem zaczyna się na lokalnym targu spożywczym, gdzie przewodnik zabierze Cię i wyprowadzi z małych uliczek, podkreślając niektóre potrawy, które skosztujesz później na Eat Street. Następnie odwiedzisz warung (kawiarnię) słynącą z babi guling (prosiaka gotowanego na rożnie). Twój przewodnik zamówi danie wspólne dla dwóch osób i wyjaśni wszystko, co ukaże się na talerzu przed Tobą – który będzie miał może pięć lub sześć różnych elementów.
Stamtąd udasz się na lokalną Eat Street na Bali, schowaną tuż za głównym obszarem turystycznym i łatwo do niej dotrzeć — ale jakże lokalną! Zaczniesz na szczycie ulicy, gdzie Twój doświadczony przewodnik poprowadzi Cię przez liczne małe warungi i stragany, wybierając rzeczy do jedzenia po drodze. Tutejsza ulica jest zapchana motocyklami i samochodami, a im później robi się, tym bardziej ruchliwa. Oczywiście Twój przewodnik jest również ekspertem od lokalnej kuchni i wyjaśni Ci jedzenie i tradycje tego, co jest w ofercie. Po przyjeździe Twój przewodnik wyjaśni wszystkie miejsca, w których można tu zjeść – zdecydowanie za dużo na jedno popołudnie!
Dobrą wiadomością jest jednak to, że zawsze będziesz dzielić się potrawami, więc będziesz mieć dużo miejsca na spróbowanie wszystkiego. Koniecznie trzeba spróbować bardzo pysznego soto ayam (zupa z makaronem z kurczaka). To jedna z najsłynniejszych potraw narodowych w Indonezji. Spacerując główną ulicą, poznasz różne kulinarne inspiracje w ofercie: jawajską, sumatrzańską, sulawesi, japońską i tajsko-indonezyjską fuzję.
A jeśli potrzebujesz zastrzyku energii, co powiesz na naładowany energią deser w stylu indonezyjskim! W całym kraju będzie sprzedawany „Joss Milk”, czyli indonezyjski proszek energetyczny, który miesza się z mlekiem. Wierzcie lub nie, ale zadziwiająco dobrze komponuje się z ulubionym deserem, który złapiecie na małym warungu. Ten deser jest zrobiony z ciasta w stylu racuchy ugotowanego w glinianym garnku na rozżarzonych węglach. Wybierz z listy 10 najlepszych lub zaprojektuj własną; lokalnym faworytem jest Toblerone, banan, lody i ser.
Twój przewodnik (teraz Twój najlepszy przyjaciel smakosza na Bali) pomoże Ci znaleźć taksówkę na podróż powrotną do hotelu (lub do następnego przystanku na noc). A teraz, gdy masz już klucze do lokalnej Eat Street na Bali, możesz wrócić sam, aby spróbować jeszcze więcej lokalnych potraw!
Lokalny przewodnik anglojęzyczny
Dodatkowe jedzenie i napoje?
