FoodScape, tajemnicze menu degustacyjne dla smakoszy i pokazy gotowania
Zgadnij, co jest w menu, rozwiązując wskazówki i zagadki podczas tej tajnej wyskakującej kolacji w Barcelonie. Ciesz się menu degustacyjnym i parowaniem wina w tajnym miejscu.
- 9-daniowe niespodzianki dla smakoszy menu
- Parowanie wina jest włączone
- W tajnym miejscu, które łączy gastronomię, przygodę i niespodzianki
- Wspólne posiłki dla maksymalnie 20 osób
- Marc jest szefem kuchni i został przeszkolony w El Bulli przez Ferrana Adrià, co pozwoliło mu rozwinąć kreatywność niezbędną do zapewnienia tego doświadczenia z maksymalną autentycznością i ekskluzywnością
O twoim gospodarzu, Marc & Esther: „Jesteśmy Esther i Marc, dwoje Katalończyków pasjonujących się naszą kulturą i gastronomią. Zapraszamy do odkrywania Katalonii poprzez wrażenia zmysłowe, które łączą wyśmienitą kuchnię, sztukę i niespodzianki. Jako wielcy miłośnicy wina , uwielbiamy łączyć nasze dania z winami z najlepszych katalońskich winnic. Przyjdź odkryć Katalonii ze stołu! ”
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
MENÚ degustación
Deconstruccion de calçots
Plato típico catalán formado de calçots (tipo cebolla) i una salsa de romesco tradicional de Tarragona
Tartar de Tomate eco con caviar de sesamo
Con crema de guacamole y esferificaciones de aceite de sesamo
Esférico de aceituna en formato jilda
Nuestra forma original de presentarte una banderilla tradicional
Trampantojo de lentejas y crema de trufa aérea
Arroz de productos de temporada
Pescado de lonja
Cordero lechal a baja temperatura
Cheescacke 2019
Texturas de chocolate en maceta con menta