Odwiedzanie Masserii, zbieranie produktów z ogrodu, lekcje gotowania to zdecydowanie wyjątkowe zajęcia, których można doświadczyć w Apulii!
Twoja wycieczka zaczyna się od wizyty w Masserii, której początki sięgają 1600 roku. Niegdyś ufortyfikowane do obrony przed atakami saraceńskich piratów, miejsce to mieści wielofunkcyjne gospodarstwo o bogatej historii i uroku, gdzie starożytne powołanie rolnicze łączy się z autentyczną gościnnością. Nauczysz się znać i wykorzystywać różne rodzaje pszenicy i zbóż, mielenie i wyrabianie: jak pozyskać mąkę i jak z niej korzystać.
Każdy uczestnik przygotuje własną focaccię, którą doprawi składnikami zebranymi z ogrodu i wykona typowe kształty makaronu z kaszy manny, takie jak orecchiette, cavatelli i laganari. Pod koniec swojego doświadczenia oddaj się degustacji przygotowanych potraw.
Wizyta masseria
