Weź udział w prywatnej lekcji gotowania rano lub po południu, poznaj tajniki receptur Cagliari i baw się dobrze, ucząc się, jak odtwarzać włoskie specjały w domu. Nawiąż kontakt z lokalną ludnością, poznaj Cesarinę w jej domu i poznaj wszystkie jej sekrety, aby przygotować lokalne specjały, takie jak:
- Małże zapiekane i smażone w cieście
- Warzywa kuskus i chleb „guttiau”
- Crostini z chleba carasau z konfiturą figową i kiełbasą
- Fregula (tradycyjny mały makaron z Sardynii) z cocciula lub z ciecierzycy i dzikiego kopru włoskiego
- Culurzones wypełnione sosem serowo-pomidorowym
- Capocollo wieprzowe gotowane w winie Vernaccia di Oristano
- Cukinia gotowana z miętą
- Pardulas (tartaletki na bazie ricotty) z miodem mandarynkowym i czystkiem
- Deser „Pappai in biancu”
- Likier Mirto
Wreszcie skosztuj owoców swojej pracy i poznaj autentyczne smaki kuchni Cagliari w połączeniu z wyborem lokalnych czerwonych i białych win: Cezaryna oferuje tylko wina z tego regionu.
Prywatna lekcja gotowania
