Piccolo Brite to pierwszy butik serowy w Cortinie. Prawdziwy skarb, który ujawni Ci sekrety swoich najlepiej sprzedających się produktów, takich jak ricotta, formaggio grigio, jogurt Brite i ręcznie robiony speck.
Ta fabryka sera wykorzystuje świeże mleko z pastwisk, unikając stosowania środków chemicznych i przyprawia je tylko świeżymi ziołami. Te proste procesy, a także miłość, pasja i troska to klucze, które pozwalają dostarczać produkty najwyższej jakości.
Podczas warsztatów dowiesz się, jak mleko przekształca się w ser. Serowarz zaprosi Cię do przeżycia uczucia tej przemiany, a gdy twaróg będzie gotowy, użyjesz ociekacza do jego wysuszenia. Następnie włożysz ser do foremek.
Odwiedź piękne miejsca, w których odbędą się kolejne Mistrzostwa Świata w Narciarstwie Alpejskim FIS 2021!
Warsztat serowy