Przeżyj i ciesz się Genuą podczas wycieczki kulinarnej prowadzonej przez miejscowych i odkryj najlepsze miejsca i potrawy, o których nie wspominają przewodniki. Podczas spaceru z jedzeniem po centrum miasta, Twój przewodnik kulinarny nauczy Cię również lokalnej historii i kultury, wskazując nasze główne atrakcje turystyczne podczas przechodzenia przez stare ulice. Genua była jedną z tak zwanych republik morskich w średniowieczu i miejscem narodzin Krzysztofa Kolumba. W ciągu trzech i pół godziny można spróbować następujących potraw:
- Focaccia: oryginalna i najsłynniejsza focaccia na parze z jej wersją z Bari, bardzo różni się od tego, co na całym świecie znane jest jako "chleb focaccia". Focaccia narodziła się w Genui i jest charakterystyczna dla tego miasta
- Makaron z Pesto: narodził się w Genui i jest podstawą lokalnej kuchni. Ze świeżą bazylią DOP, Parmiggiano Reggiano, Pecorino i europejskimi orzeszkami piniowymi, jest to tradycyjny i jedyny prawdziwy sposób na poznanie sosu.
- Farinata: Prosty, ale smaczny przepis na bazie mąki z ciecierzycy i wody.
- Focaccia serowa: Inna niż zwykła focaccia, pomiędzy dwoma cienkimi warstwami ciasta znajduje się ser stracchino, który rozpływa się w ustach.
- Smażony stożek: Wykonane z różnych i świeżych owoców morza smażonych i podawanych z plasterkiem cytryny.
Minimum jedno danie na każdym przystanku
Napiwki (opcjonalnie)
