Zobacz, jak Hanoi ożywa nocą i odkryj, dlaczego jest to raj dla smakoszy.
Rozpoczniesz tę uliczną wycieczkę kulinarną na tak zwanym „międzynarodowym skrzyżowaniu” ze smakiem lokalnego piwa „bia hoi”. Następnie będziesz kontynuować spacer po ukrytych zaułkach, gdzie będziesz musiał skosztować zupy z makaronem, która jest lokalnie znana jako „bun thang”. Następnie wycieczka będzie kontynuowana spacerem do katedry św. Józefa i jeziora Hoan Kiem. W prostej restauracji popularnej wśród mieszkańców spróbujesz też „banh goi” (chrupiących pierogów w kształcie poduszek podawanych z ostrym sosem rybnym). W tym momencie przejdziesz przez Starą Dzielnicę Hanoi, labirynt wąskich, krętych uliczek, wzdłuż których znajdują się staromodne sklepy i lokalne restauracje. Następną wietnamską specjalnością będzie bagietka nadziewana pasztetem i świeżymi warzywami, a następnie suszone lub suszone owoce znane jako „o mai”.
Wycieczka gastronomiczna zakończy się w najstarszej kawiarni w mieście filiżanką „kawy jajecznej”, pysznego, bogatego espresso z pianką z ubitego słodzonego skondensowanego mleka i żółtka jaja.