Wycieczka rowerowa po wiosce warzywnej Tra Que

Odkryj wiejskie życie słynnych wiosek sąsiednich Hoi An i weź udział w lekcjach gotowania z lokalną sajgonką „Tam Huu” i Banh Xeo.

Rozpocznij swoją przygodę na rowerze do lokalnej farmy w wiosce Tra Que. Tutaj będziesz miał krótkie wprowadzenie do historii, a także wiele etapów sadzenia warzyw i zobaczysz różne rodzaje i zastosowania warzyw do celów leczniczych. Następnie udasz się na wycieczkę po ogrodzie warzywnym i dołączysz do rolników w przygotowaniu ziemi i nawożeniu jej wodorostami z lokalnego jeziora. Kontynuuj grabienie ziemi, sianie, podlewanie zieleni, przesadzanie i pielęgnację zieleni. Miejscowy rolnik nauczy Cię, jak chronić rozwijające się warzywa przed owadami.

Następnie odpocznij i zrelaksuj się, mocząc stopy w mieszance lokalnych ziół i tradycyjnej medycyny chińskiej. Następnie pomożesz przygotować lunch z lokalną rodziną, gdzie nauczysz się robić sajgonki „Tam Huu” i naleśnik „Xeo”, po czym będziesz mógł cieszyć się przygotowanymi przez siebie przysmakami. Po obiedzie zakończysz swoje doświadczenie w rolnictwie, ucząc się, jak zbierać i zawijać warzywa.

W drodze powrotnej zatrzymasz się przy japońskim grobowcu zbudowanym w 1665 roku dla pana Banjiro, japońskiego biznesmena. Ten relikt jest dowodem relacji między japońskimi kupcami a mieszkańcami Hoi An w okresie rozkwitu portu handlowego Hoi An na początku XVII wieku.