Jeśli lubisz poznawać inne kultury, nie przegap tej wycieczki podczas wizyty w Luang Prabang.
Po spotkaniu z przewodnikiem w hotelu Victoria Xiengthong Palace wskocz na tuk tuk do Bamboo Experience Centre. Tam spotkasz lokalnego przewodnika i dołączysz do grupy przed rozpoczęciem wycieczki. Bambusowe doświadczenie to rodzinne warsztaty, podczas których dowiesz się o produktach bambusowych Lao, zajęciach i jedzeniu. Laotańczycy spożywają pędy bambusa od lat, a receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
Lekcje gotowania rozpoczynają się od nauki tłuczenia ryżu, aby pozbyć się łusek. Następnie szef kuchni pokaże ci, jak zrobić lepki ryż i niektóre z najbardziej znanych dań z bambusa, takich jak „Kaeng Naw Mai” (zupa bambusowa), nadziewane pędy bambusa z mieloną wieprzowiną i pikantny sfermentowany sos z pędów bambusa z lepkim ryżem. Kiedy skończysz, możesz wziąć trochę kultury Laosu z tymi przepysznymi przysmakami.
Na koniec, aby zakończyć wycieczkę, personel pokaże Ci taniec laotańskiego bambusa, którego będziesz miał okazję spróbować.
Przewodnik
