Zanurz się w kulinarnych tradycjach Maroka dzięki autentycznemu, praktycznemu gotowaniu w Marrakeszu. To nie tylko lekcja gotowania - to wymiana kulturowa i podróż do marokańskiej gościnności.
Rozpoczniesz swoje doświadczenie od dołączenia do gospodarza, aby zbadać lokalny rynek (souk), gdzie dowiesz się o tradycyjnych składnikach, pachnących przyprawach i produktach sezonowych. Z koszykami w ręku wybierzesz najświeższe produkty do przygotowania posiłku.
Po powrocie do kuchni - uroczego dziedzińca riadu lub rodzinnego domu - zostaniesz poprowadzony krok po kroku przez przygotowanie:
- tagine z kurczaka lub jagnięciny z konserwowanymi cytrynami i oliwkami
- Kuskus warzywny lub zaalouk (sałatka z bakłażana)
- Marokański chleb (khobz) pieczony w tradycyjny sposób
- Ceremonia parzenia miętowej herbaty - poznaj sztukę nalewania i serwowania marokańskiego napoju.
Podczas gdy potrawy będą się powoli gotować, gospodarz podzieli się opowieściami o marokańskich zwyczajach kulinarnych, regionalnych odmianach i znaczeniu jedzenia w marokańskim życiu rodzinnym. Na koniec usiądziecie razem, aby cieszyć się przygotowanym posiłkiem, otoczeni lokalną gościnnością.
Napoje
