Włosi z zazdrością trzymają się sekretnego przepisu świeżego, ręcznie robionego makaronu, którego nauczyli się, gdy dziecko ma babkę i matkę. Ale jak wiesz, istnieją wyjątki od każdej reguły ... Więc naucz się u kucharza domowej roboty, jak przygotować jedyny i niepowtarzalny włoski makaron! Mężczyźni, których będziesz przygotowywać, będą obejmowali:
- Świeża ręcznie robiona lasagna alla bolognese, z ragù (lub letnią wegetariańską wersją z pomidorami besciamella, pesto, ricottą i świeżymi confitami) *
- Domowy sos Ragù lub Pesto
- Domowy sos besciamella
- Tiramisù
- Białe lub czerwone wino
- woda
- Kawa
Jesteśmy dwoma kucharzami i uwielbiamy przyjmować gości w naszej domowej restauracji La Picà dell'Isola. Nasz apartament mieści się w historycznym, typowo mediolańskim domu, zwanym "casa di ringhiera", w secesyjnym budynku z pięknym dziedzińcem, poczujesz prawdziwą mediolańską atmosferę!
Ponadto mieszkamy w Isola, jednej z najbardziej urokliwych dzielnic Mediolanu i chcielibyśmy podzielić się z Tobą wszystkimi tajnymi historiami, poza wszystkimi tajemnicami zawodowymi dotyczącymi przygotowywania świeżych makaronów i włoskich deserów.
* Ponieważ używamy wyłącznie organicznych składników, proponujemy wiosną i latem, aby przygotować ravioli i lasagne ze świeżych warzyw i bazylii; w każdym razie, jeśli wolisz, proponujemy ci opcję Lasagna alla Bolognese, z sosem ragù (z organicznym mięsem) zamiast robić pesto razem.