'Napoje i degustacja w mieście Neapol'
Nat Geo Day Tour: smaki Tramonti, przygotowywanie pizzy i degustacja wina
Odkryj skarby Tramonti podczas wycieczki National Geographic Day Tour. Podróż rozpoczyna się od malowniczej przejażdżki wzdłuż Zatoki Neapolitańskiej, pod czujnym okiem Wezuwiusza. Trasa wiedzie przez Monte Lattari i Valle dei Chiunzi, gdzie czeka nieduża miejscowość Tramonti. Świat zawdzięcza miłość do pizzy przodkom dzisiejszych mieszkańców Tramonti – to dzięki nim pizzerie rozprzestrzeniły się na całym świecie. Po drodze przewodnik wyszkolony przez National Geographic podzieli się z Tobą opowieściami o lokalnej kulturze i historii. Tramonti, położone wysoko nad Wybrzeżem Amalfitańskim, kusi sadami cytrynowymi, kasztanowcami i winnicami na zboczach. Pierwszym przystankiem jest ogród Acarbio należący do wizjonerskiego stowarzyszenia zaangażowanego w łączenie ludzi z tradycją i naturą, które promuje kandydaturę Wybrzeża Amalfitańskiego do uzyskania tytułu rezerwatu biosfery UNESCO. Tutaj będziesz cieszyć się orzeźwieniem, zapoznając się z wybranymi projektami, takimi jak odrodzenie historycznego pomidora Rè Fiascone, kluczowego składnika sosu do pizzy. Trudno nie zainspirować się tym dynamicznym stowarzyszeniem i jego zaangażowaniem w zachowanie wiejskiego dziedzictwa Wybrzeża Amalfitańskiego i ukrytej różnorodności biologicznej, koncentrując się na ożywieniu lokalnego rolnictwa i zagrożonych gatunków. Stamtąd udasz się do rodzinnej winnicy położonej wśród tarasowych zboczy Tramonti. Spaceruj wśród starożytnych europejskich winorośli, odkrywając sekrety ich niezwykłej odporności. Następnie zafunduj swojemu podniebieniu wyśmienitą degustację wina i delektuj się bogatymi smakami win z Wybrzeża Amalfitańskiego. Ostatnim przystankiem wycieczki jest lokalne gospodarstwo agroturystyczne. W restauracji znajdującej się na miejscu odbędą się praktyczne warsztaty przygotowywania pizzy prowadzone przez wykwalifikowanego kucharza, który poprowadzi Cię przez sztukę przyrządzania tradycyjnej pizzy. Prezes Tramonti Pizzaioli, ważnego krajowego stowarzyszenia zrzeszającego około 2000 kucharzy specjalizujących się w przygotowywaniu pizzy, rzuci światło na kluczową rolę Tramonti w globalnej historii pizzy. Wreszcie przyjdzie czas na delektowanie się efektami pracy podczas pysznego lunchu.
Lokalna wycieczka po ulicach Neapolu
Odkryj neapolitańską tradycję kulinarną, skosztuj lokalnych mozzarelli i win oraz zwiedzaj miasto jak miejscowi.
en
en
Lekcje gotowania i degustacja w domu Cesariny w Neapolu
Weź udział w lekcjach gotowania w domu Cesariny i odkryj sekrety najsłynniejszych dań kuchni neapolitańskiej!
en, it
en, it
Nat Geo Day Tour: historia makaronu
Odkryj esencję Gragnano podczas wyjątkowej wycieczki National Geographic śladami makaronów, rozpoczynając od malowniczej przejażdżki autobusem wzdłuż Zatoki Neapolitańskiej, pod czujnym okiem Wezuwiusza. Twój wyszkolony przez National Geographic przewodnik opowie Ci o kulturze Kampanii, a Ty usiądziesz wygodnie i będziesz podziwiać widoki. Pierwszym przystankiem jest Dolina Młynów usytuowana w otoczeniu malowniczych zboczy między Sorrento, Neapolem a Wybrzeżem Amalfitańskim. Tutaj lokalny historyk, wolontariusz i emerytowany młynarz zaangażowany w odnowienie tego miejsca opowie o fascynującej inżynierii stojącej za szeregiem młynów, z których dwa zostaną otwarte wyłącznie dla uczestników tej wycieczki. Ciesz się spokojnym spacerem wśród bujnej roślinności, a następnie udaj się do renomowanej fabryki makaronu z głęboko zakorzenionymi tradycjami. Główny producent makaronu, Antonino Moccia, zachwyci Cię swoją kreatywnością i 140 różnymi kształtami makaronu. W towarzystwie właściciela fabryki zwiedzisz muzeum, wysłuchując historii, które kształtowały tę branżę na przestrzeni wieków. Podczas tej wycieczki poznasz i dowiesz się więcej o jednej z najstarszych rodzin produkujących makaron w okolicy, której przodkowie są częściowo odpowiedzialni za transatlantycką podróż makaronu do Stanów Zjednoczonych pod koniec XIX wieku. Następnie przyjdzie czas na zakasanie rękawów podczas interaktywnej lekcji zagniatania i wałkowania ciasta na makaron, którą poprowadzi Nonna Giuseppina (babcia). Na koniec zjesz pyszny lunch na bazie produktów pochodzących z ogrodu należącego do fabryki w myśl strategii „od pola do stołu”. W ten satysfakcjonujący sposób wycieczka dobiegnie końca.
Uliczne jedzenie w Neapolu w historycznym centrum miasta
Przejedź się przez Neapol podczas wycieczki kulinarnej po dzielnicy Montesano i Dzielnicy Hiszpańskiej, spróbuj smażonego cuoppo, crocché, arancini i poznaj lokalną kulturę i tradycję kulinarną.
en, it, fr, es
en, it, fr, es
Lunch lub kolacja i pokaz gotowania w domu Cesariny w Neapolu
Nie przegap pokazu kulinarnego w domu Cesariny w sercu Neapolu i odkryj autentyczne tradycyjne przepisy!
en, it
en, it
Doświadczenie w produkcji pizzy w małych grupach w Neapolu?
Dowiedz się, jak zrobić własną pizzę neapolitańską w jednej z najstarszych pizzerii w Neapolu. Skosztuj go i zdobądź specjalną niespodziankę na koniec lekcji gotowania.
en
en