Zanurzając się w sercu japońskiej sceny kulinarnej, odkryjesz, że ramen to nie tylko danie, to forma sztuki. Ta wycieczka pozwala poznać i stworzyć trzy najbardziej kultowe rodzaje ramenu w Japonii: Shio, Shoyu i Miso.
Podróż rozpoczyna się od nauki robienia makaronu z mąki, procesu, który jest równie fascynujący, co zabawny. Następnie przejdziesz do tworzenia bulionów dla Shio, mikstury na bazie soli z wieprzowiną, wodorostami i kiełkami fasoli; Shoyu, bulionu z sosem sojowym, zwykle podawanego z kukurydzą i innymi warzywami; oraz Miso, przygotowanego z tradycyjnego japońskiego miso, kurczaka, jajka i zielonej cebuli.
Wreszcie, po pikantnym przychodzi słodki. Kulinarną przygodę można zakończyć, delektując się pysznym deserem. A potem nadszedł czas, aby usiąść i rozkoszować się mini miskami ramenu, z których każda jest świadectwem nowo nabytych umiejętności. Doświadczenie to polega nie tylko na gotowaniu, ale także na degustacji i docenianiu złożoności i głębi smaków, które sprawiają, że ramen jest tak ukochanym daniem na całym świecie.
Korzystanie ze sprzętu
