Opuść Palermo wcześnie rano, aby dotrzeć do zachodniej Sycylii i Erice na przedmieściach. To średniowieczne miasto zostało zasiedlone przez Elimianów jako ważne miejsce kultu religijnego, które zostało powiązane z boginią Wenus. Odwiedź starożytne ulice, zatrzymaj się na chwilę i odwiedź jeden z wielu cukierni domowej roboty, słynących na całym świecie z marcepanowych cukierków, a także innych smakołyków, takich jak migdałowe i pistacjowe wypieki.
Wróć na pokład, aby kontynuować podróż i udać się do słynnych Saltpans , gdzie nadal praktykuje się starożytną tradycję zbierania soli z morza. Następnie dotrzyj do fabryki z oliwą z oliwek, aby zjeść lekki lunch; wliczona jest smaczna degustacja lokalnych przysmaków, takich jak ser, wędliny, oliwki, lokalne pieczywo podawane z domową oliwą z oliwek.
Po lunchu udaj się do Segesta , jednego z większych miast starożytnych rdzennych mieszkańców Elymian, gdzie będziesz miał okazję odwiedzić niedokończoną świątynię dorycką (należy pamiętać, że opłata za wstęp nie jest wliczona w cenę). Ta świątynia pochodzi z końca V wieku pne i została zbudowana na wzgórzu na obrzeżach starożytnego miasta. Nie przegap okazji, aby podziwiać wspaniały widok na okolicę. Wizyta w świątyni Segesta będzie niezależna. Wrócimy do Palermo.