Świętuj Walentynki w jednym z najbardziej romantycznych miejsc w Paryżu, w samym sercu Wieży Eiffla. W ciepłej i przyjaznej atmosferze zapraszamy na 5-daniowe menu zaprojektowane specjalnie na tę okazję przez szefa kuchni Thierry'ego Marxa.
Menu składa się jak poniżej*:
— Rozrusznik —
Carpaccio z przegrzebków, klementynek i francuskiego kawioru Baeri
— Pierwsze Danie —
Vol au vent, ląd i morze; Homar europejski i żółty drób z wolnego wybiegu
— Drugie Danie —
John Dory, delikatny krem z kalafiora z orzechami laskowymi, pieczone warzywa, sos szampański
lub Antrykot cielęcy, seler i foie gras cannelloni, przyprawa z czarnej trufli, sos cielęcy
- Deser -
Madame Brasserie's Kiss, intensywna ciemna czekolada, miękkie ciastko i wiśnia morello
— Małe czwórki —
*Więcej informacji na temat menu w galerii zdjęć.