Wieczór rozpocznie się od rejsu po Sekwanie na pokładzie łodzi Marina de Paris, aby odkryć główne zabytki Paryża w inny sposób. Podczas rejsu zostanie podana kolacja z zestawem dań "decouverte".
Menu (może ulec zmianie)
Przystawka do wyboru :
Duck Foie Gras, powrót ze zbiorów, chutney z czerwonych owoców, tuile z fasoli tonka
Wędzony łosoś, limonka w proszku, tatar pomidorowy, karczochy, kiszone buraki
Zielone gazpacho, ogórek, cukinia, szpinak, melimelo warzywne
**
Danie główne do wyboru :
Żółty drób supreme, zapiekanka z cukinii, kolorowa marchewka, sos cytrynowo-bazyliowy
Filet z dorady, kremowy orkisz z groszkiem, sos ze skorupiaków z estragonem, warzywa z naszych sadów
Kawałek wołowiny, zapiekanka z cukinii, małe śledziony, przyprawa południowa (+ 7 €)
Tatar z karczocha, velouté z groszku, chipsy z bakłażana
**
Talerz serów (+6 €)
**
Deser do wyboru :
Świeży paluszek cytrynowy, chrupiący z feuillantine
Chou malinowe, liczi, róża, krążek czekoladowy, coulis z dzikich jagód
All Chocolate Rock, chipsy z orzechów laskowych
**
Kawa lub herbata
Menu dla dzieci
Rozdrobniony indyk, pomidorki koktajlowe i kulki mozzarelli
**
Wybór dania głównego z menu
**
Musująca sztabka czekolady
**
Sok pomarańczowy; Coca-Cola lub woda
Kolacja
Napoje
