Jak sama nazwa wskazuje, restauracja LobStar to królestwo homara. „Wow” padnie z Twoich ust, gdy spojrzysz na piękne widoki z tarasu oraz gdy ujrzysz swój posiłek – typowy specjał Wysp Zielonego Przylądka – homara. Ciężko zapomnieć tak wyjątkową kolację, nie tylko ze względu na cztery dania, ale także ciekawą muzykę w tle.
LobStar znajduje się na nadbrzeżu w miejscowości Santa Maria na południu wyspy Sal. Restauracja jest zlokalizowana w malowniczej chatce tuż przy molo, do którego rybacy codziennie wracają z połowem. Szefowie kuchni zaopatrują się tutaj w owoce morza, więc trudno o świeższe produkty.
Przystawka to homar po katalońsku lub carpaccio z marynowaną seriolą. Następnie zostanie podane risotto z homarem, a jako danie główne – słynny grillowany homar z Wysp Zielonego Przylądka. Na deser skosztujesz lodów bazyliowych. Ze stolika roztacza się widok na ocean, a także na kolorowe łódki na brzegu i te pływające w oddali.