Odkryj kulinarne dziedzictwo Dordogne podczas tej wycieczki kulinarnej w małej grupie do Sarlat-la-Canéda, która zbiega się w czasie z animowanym dniem targowym. Dołącz do lokalnego przewodnika i poznaj jedno z najbardziej znanych francuskich miast gastronomicznych poprzez degustacje i autentyczne lokalne spotkania.
Podróż rozpoczyna się na tętniącym życiem targu w Sarlat, gdzie stragany pełne są świeżych, sezonowych produktów. Skosztuj regionalnych specjałów, takich jak trufle, foie gras, owoce i warzywa, które podkreślają bogate terroir tego obszaru. Następnie udaj się do tradycyjnego sklepu z serami z dojrzewającą piwnicą i delektuj się rzemieślniczymi serami, w tym Rocamadour i Tomme, poznając ich produkcję i charakterystyczne smaki. Wędruj po średniowiecznych uliczkach, podczas gdy twój przewodnik identyfikuje sezonowe przysmaki i dzieli się wiedzą na temat zwyczajów żywieniowych w Dordogne.
Następnie odwiedź rodzinny lokal dla smakoszy, aby skosztować specjałów z kaczki i gęsi, takich jak pasztety, enchaud i foie gras, w towarzystwie białych i czerwonych win Bergerac. Degustacja kończy się serem Trappe d'Echourgnac, lokalnym faworytem. Zakończenie w piekarni orzechów włoskich, gdzie można obserwować proces pieczenia i skosztować ciast, ciastek i czekoladek na bazie orzechów włoskich z lokalnym olejem orzechowym.
Degustacja jedzenia
Dodatkowe posiłki i napoje
