Odkryj wino pochodzące z hektarów ziemi położonej pomiędzy średniowiecznym zamkiem, morzem i kamieniami lawowymi starożytnego wulkanu!
Rozpocznij swoją przygodę od wycieczki z przewodnikiem po historycznych budynkach winnicy. Odwiedź Baglio federiciano, Baglio dei Ricordi, historyczny ogród i starożytne XVIII-wieczne palmento, aby odkryć wszystkie etapy produkcji wina. Następnie zasiądź w piwnicy i skosztuj trzech win połączonych z prostymi potrawami tradycji chłopskiej. Spróbuj lokalnego salami i sera, chleba tumminia z oliwą z oliwek, warzyw „impanate” i „vota vota” z serem ricotta, oliwkami, sałatką.
Ta historyczna winiarnia, posiadająca długą tradycję rodzinną, odzyskała utracony smak Moscato di Siracusa i odnowiła bardziej skonsolidowany smak Nero d'Avola. Winnice winnicy rosną bujnie na niejednorodnych glebach, gdzie składnik wapienny, który nadaje delikatność winogronom Moscato, przeplata się z składnikiem wulkanicznym, który zamiast tego wzmacnia aromat win czerwonych i Nero d'Avola.
Lunch
Transport
