Zbudowany w pierwszej połowie XIII wieku i położony w najbardziej wysuniętym punkcie cypla Ortigii, Zamek Maniace uważany jest za jeden z najważniejszych zabytków pochodzących z szwabskiej domeny miasta Syrakuzy. Imponująca konstrukcja została zamówiona przez cesarza Fryderyka II i nosi imię bizantyjskiego generała, który zdobył miasto w 1038 roku.
Kwadratowy plan zamku zamknięty jest długim murem obwodowym z czterema cylindrycznymi wieżami w narożach. Przejdź się wzdłuż murów, uzyskaj najbardziej sugestywny widok na morze z uprzywilejowanej pozycji i odkryj pokoje, w których żyli sycylijscy królowie i królowe. Uzyskaj szansę podziwiania głównej sali wewnętrznej, składającej się z 25 sklepień reprezentujących królestwa Fryderyka II z królestwem Sycylii w samym centrum.