Wyrusz na poranną przygodę na słynnym targu rybnym Tsukiji. Zacznij od spaceru po tętniącym życiem targu Tsukiji, pełnym gwarnych straganów z jedzeniem i sklepów. To idealne miejsce na najświeższe i najpyszniejsze śniadanie sushi, jakie można sobie wyobrazić. Chociaż część hurtowa, słynąca z aukcji tuńczyka, przeniosła się do Toyosu, Tsukiji pozostaje głównym miejscem do zwiedzania i degustacji wszystkich produktów sprzedawanych w Toyosu.
Ponad 2500 ton i 450 gatunków ryb przepływających przez to miejsce każdego dnia to gwarancja niespodzianek. Niezależnie od tego, czy będzie to suszona kalmary, czy omlet na patyku, Tsukiji obiecuje ucztę dla zmysłów. Podczas każdego postoju przewodnik opowie historie o składnikach, technikach i tradycjach. Odkryj, jak imbir i wasabi wzbogacają sushi, dlaczego dashi z płatków bonito jest niezbędne w kuchni japońskiej i jak daifuku (mochi) symbolizuje harmonię poprzez teksturę i prostotę. Od tarasów na dachach po stoiska z sushi na stojąco – to Tokio widziane oczami mieszkańców: dynamiczne, pełne smaku i bogate w znaczenia.
Wycieczka obejmuje również wgląd w przeszłość i kulturę Japonii, odwiedzając małą kapliczkę w pobliżu targu. Przed i po przejściu przez bramę torii można zaobserwować lokalne zwyczaje, a także nauczyć się, jak z szacunkiem wchodzić do głównej sali. Przed samodzielnym zwiedzaniem, warto poprosić przewodnika o dodatkowe wskazówki dotyczące miejsc, które koniecznie trzeba zobaczyć podczas pobytu w Tokio.
Wizyta w pobliskim historycznym sanktuarium
Dodatkowe jedzenie i napoje
